鳥取境港朝獲れ 活生松葉ガニ(ズワイガニ)2015.12.19

 

松葉ガニ活728X480

<ズワイガニ(松葉ガニ)の味>
ズワイガニ(山陰では松葉ガニと呼ぶ)は、日本海の冬の味覚の王様と言われ、
甘みと旨味のあるカニ身、濃厚で旨味成分溢れるカニみそが、人気の理由です。

刺身、茹で、蒸し、焼き、鍋など、どのように料理をしても美味しいです。
もちろん、お酒の肴としても最高です。
特に、ズワイガニ(松葉ガニ)のカニみそは、何とも言えない味をしています。

松葉ガニ茹で2728X480

 

 

松葉ガニ,ズワイガニ

 

松葉ガニ,ズワイガニ

 

松葉ガニ,ズワイガニ

 

松葉ガニ,ズワイガニ

 

松葉ガニ,ズワイガニ

 

 

<ズワイガニ(松葉ガニ)のオスとメス>

ズワイガニのオスは、メスよりもかなり大きくなります。
これは、オスのズワイガニは脱皮を繰り返し、成長し続けるのに対して、
メスのズワイガニは10回ほどの脱皮の後成熟し、脱皮をしなくなり、
産卵をするためです。

大きなズワイガニ(松葉ガニ)を期待して、メスのズワイガニ(親ガニ)を
お求めになると、期待よりも大きさが小さいので、ご注文時にはお気をつけください。

下の写真が松葉ガニと親ガニの比較になります。

松葉ガニと親ガニ728X480

 

<ズワイガニの呼び名いろいろ>
ズワイガニは、オスとメス、地域によって呼び名が異なります。

 

オスの呼称の例

・松葉がに(山陰・鳥取)
名前の由来は、「細長い脚の姿形が松葉のように見える」や「松葉を使って、浜焼きして食べた」
などと言われています。

・越前ガニ(福井県)
・間人ガニ(京都)

*脱皮したてのズワイガニのオスは、甲羅が柔らかく水分が多いため
「若松葉がに」や「水ガニ」と呼ばれています。

 

メスの呼称の例
・オヤガニ(山陰・鳥取)

・セコガニ(山陰・鳥取)

・セイコ(山陰・鳥取)

・セイコガニ(山陰・鳥取)
・コッペガニ
・コウバコガニ

 

<松葉ガニのレシピ>
今後、松葉ガニの美味しい茹で方や蒸し方などを
ご紹介していきます。

 

<当店のズワイガニ(松葉ガニ)>

当店では、境港に水揚げされた活きのよい松葉ガニから
身詰まりのよいものを厳選しています。

 

ご贈答用、ご自宅用の松葉ガニに関わりなく、身が詰まって、
ずっしりと重いものを選ばせて頂いております。

*ご自宅用の松葉ガニは、脚や爪が2~3本とれていますが、
身詰まりはよいです。
なので、毎年ご家族やお知り合いの方へ、ご自宅用の松葉ガニ
を贈られる方もいらっしいます。

もちろん、頂いた方もとても喜ばれています。

 

<鳥取境港産松葉ガニの漁・出荷予定時期>

11月上旬~2月下旬

*お届け時期により価格が変わります。

 

<地域貢献しながら「鳥取境港朝獲れ 活生松葉ガニ(ズワイガニ)大サイズ 2枚」を

お得に入手する方法>

 

鳥取,北栄町,ふるさと納税

 

鳥取県北栄町のふるさと納税の御礼用商品として

「ご贈答用 タグ付き 鳥取境港朝獲れ 活生松葉ガニ(ズワイガニ)大サイズ2枚」と

「ご自宅用 鳥取境港朝獲れ 活生松葉ガニ(ズワイガニ)大サイズ2枚」

が採用されています。

 

 

 

 

 

 

<ふるさと納税とは?>

 

出身地に限らず、自分が応援したいと思う自治体に寄附(ふるさと納税)を行った場合に、

寄付額のうち2000円を越える部分について、

所得税と住民税から税金が控除される制度です(一定の上限はあります。)。

 

例えば、自治体へ1万円の寄付をして頂くと、

10000円-2000円=8000円が税金控除の対象となります。

 

北栄町では、1万円の寄付に対する御礼として、1ポイントが付与されます。

そのポイントを利用して、特産品を選んで頂くことができます。

 

活生の松葉ガニは高級食材ですので、

ご贈答用も自宅用もこの制度を活用されるのがおススメです。

 

また、ご自宅へのお取り寄せだけでなく、ご指定の送り先へも発送できます。

大切な方への贈り物(お歳暮、誕生日祝い、退院祝いのギフト)

としてもご利用できますので、とてもお得な制度です。

 

*ふるさと納税品への贈り物の際、熨斗(のし)やメッセージカード対応はさせて頂いておりません。

 

ふるさと納税制度の詳細をご覧になり、

制度についてご理解して頂いた上で、「活生松葉ガニ」を

食べたい方や大切な方に贈りたいという方は、下の画像をクリックしてアクセスしてください。

は、下記の画像をクリックしてアクセスしてください。

*ご利用には会員登録が必要になっています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

<鳥取境港産松葉がにの購入方法は?>

鳥取境港産松葉ガニのご予約、ご自宅へのお取り寄せ、

お歳暮、誕生日プレゼントなどのご贈答品・ギフトのご注文は、

当店公式通販サイト「とれとれ十八番」をご利用ください。

下の画像をクリックして頂くと、通販サイトへジャンプします。

会員登録して頂くと便利でお得なポイントが貯まります。

新規会員登録された方には、もれなく100ポイント付与させて頂きます。

松葉がに,ズワイガニ

 

<のし、メッセージカード対応は?>

当店では、贈り物の際、熨斗(のし)やメッセージカード対応もさせて頂いておりますので、

ご希望がございましたら、ご注文時に備考欄にご記入ください。