鳥取特産品 栄養価が2倍の新種長芋「ねばりっこ」2015.11.21

鳥取 長芋 ねばりっこ

 

「ねばりっこ」は鳥取で生まれた長芋の

新品種で、鳥取にしかない特産品です!

 

その最大の特徴は栄養価で、
何と通常の長芋の2倍あります!

しかも美味しいので、食欲が減ったけどしっかり栄養が必要な方
疲労回復したいアスリートやサラリーマンの方には、
もってこいのコンディショニング食材です。

長芋の王様です!

 

ネバネバッ!

鳥取 長芋 ねばりっこ

 

<ねばりっこと砂丘長芋の栄養成分比較(可食部100g)>

栄養成分   ねばりっこ 砂丘ながいも
炭水化物     21.7g   11.5g
カロリー      97kcal   51kcal
鉄分       0.63mg   0.26mg
カルシウム    5.9mg   6.5mg
カリウム     507mg   360 mg
ビタミンB1  0.11mg   0.07mg
亜鉛      0.52mg  0.52mg
食物繊維量   1.2g    0.8g

 

<ねばりっこは、こんな方におススメ>

・元気になって頂きたい人に贈りたい方

・身体にいいものを食べたい方

・普通の長芋よりも粘りがあるものを食べたい方

 

<購入方法は?>

ねばりっこのご予約、ご自宅へのお取り寄せ、ご進物、お歳暮

などのご贈答品のご注文は、当店公式通販サイト「とれとれ十八番」をご利用ください。

下の画像をクリックして頂くと、通販サイトへジャンプします。

 

会員登録して頂くと便利でお得なポイントが貯まります。

新規会員登録された方には、もれなく100ポイント付与させて頂きます。

 

<のし、メッセージカード対応は?>

当店では、贈り物の際、熨斗(のし)やメッセージカード対応もさせて頂いておりますので、

ご希望がございましたら、ご注文時に備考欄にご記入ください。

 

鳥取北栄町から「ねばっりこ」を産地直送!

 

ご購入はこちら

 

<ねばりっこの簡単レシピ>

ねばりっこの山かけそば

長芋 ねばりっこ 山かけそば

 

ねばりっこの畑

鳥取県北栄町の日本海の海岸沿いには、

ねばりっこの畑が広がります。

 

ねばりっこ畑

ねばりっこ畑にお邪魔させて頂きました。

 

 

 

 

 

 

「ねばりっこ豆知識」
<ねばりっこ誕生物語>
砂丘長芋と粘りの強いイチョウイモと交配して、
長芋の新品種ねばりっことして生まれた。
<ねばりっこの成長の軌跡>
1年目はむかご、2年目は小芋、3年目にやっと「ねばりっこ」
となる。
<ねばりっこの栄養分>
亜鉛、鉄分、カリウム、カルシウムなどのミネラル成分以外に、
ビタミンC群、ビタミンB群をバランスよく含んでいます。
カリウムは、塩分の排出を助けてくれるそうなので、
塩からいものが好きな方や高血圧の方には
おかずの一品として加えて欲しいです。
また、ねばりっこはアミラーゼという消化酵素も含み、
デンプンの消化を助けてくます。
因みに、アミラーゼは、胃もたれしたときに飲む
胃腸薬にも入っているそうなです。
<ネバネバの成分って何?>
ねばりっこのネバネバ成分は、多糖類とたんぱく質が結合した
ムチンとよばれるものです。
<すごいネバネバパワー>
ムチンには、細胞を元気にする働きがあり、
新陳代謝を高めてくれます。
例えば、老廃物の分解や消化を助けてくれます。
また、腸内環境にもよく便秘の改善などが期待でき、
お肌の美容にもいいようです。
腸内環境が整ってくると栄養分の吸収もよくなり、
結果として、疲労回復にも役立つので、
スタミナが必要なアスリートや忙しいサラリーマン
にも元気を与えてくれます。
さらに、ムチンはコレステロールを吸着して捕まえてくれるので、
コレステロール値を下げてくれるようで、
生活習慣病の予防にも良さそうです。
焼肉や脂っこいものが好きな方には、おススメです。
<中国でも有名?>
何と長芋は中国では、その消化促進作用と滋養強壮効果から
漢方薬として利用されているそうです。