名人が仕上げた日本海産（山陰・鳥取）の干物と秘伝のしょうゆだれと

昆布だしの海鮮をセットにしました。

 

セットの種類は、４種類です。

 

・のどぐろ入り日本海の干物と漬け丼と昆布じめ丼セットA
・のどぐろ入り日本海の干物と漬け丼と昆布じめ丼セットB

・日本海の干物と漬け丼セット

・日本海の干物と昆布じめ丼セット

 

のどぐろ入り日本海の干物と漬け丼と昆布じめ丼セットA

＜セット内容＞

干物　４種類１４匹と海鮮丼セット　４パック

 

・干物

日本海一旨いといわれるノドグロの干物４枚、鯛　１枚、エテガレイ　４枚、白はた　５匹

いずれも名人が仕上げた逸品

 

・海鮮

鮮魚のしょうゆだれ漬け２パック（ブリ、白はた、タイ、ヒラメ、えびなど数種類から２つ）と

鮮魚の昆布じめ２パック（タイ、スズキ、甘えび、白いか、ヒラメなどから２つ）

 

のどぐろ入り日本海の干物と漬け丼と昆布じめ丼セットB
＜セット内容＞
干物　4種類10匹と海鮮丼セット　2パック

・干物
 

日本海一旨いといわれるノドグロの干物２枚、鯛　１枚、エテガレイ　２枚、白はた　５匹

いずれも名人が仕上げた逸品

 

・海鮮

漬け丼の素(ブリ、白はた、タイ、ヒラメなど数種類から1つ)と

昆布じめ丼の素(タイ、スズキ、甘エビ、白いか、ヒラメなどから1つ)

 

日本海の干物と漬け丼セット

＜セット内容＞

干物　3種類８匹　漬け丼1パック

・干物
白はた　５、エテカレイ　２、たい　１

・海鮮

漬け丼の素(ブリ、白はた、タイ、ヒラメなど数種類から1つ)

 

日本海の干物と昆布じめ丼セット

＜セット内容＞

干物　3種類８匹　漬け丼1パック

・干物
白はた　５、エテカレイ　２、たい　１

・海鮮

漬け丼の素(ブリ、白はた、タイ、ヒラメなど数種類から1つ)

 

＜干物について＞

日本海産の鮮魚を干物名人が素材の絶妙な塩加減で、仕上げました。

 

のどぐろの干物

 

はたはたの干物

たい、アジ、エテガレイの干物

 

＜美味しい干物の焼き方＞

 

＊当店の干物は、冷凍で届きます。

 

真空パックから魚を取り出し、解凍ぜずにそのままグリルで焼いてください。

＊　解凍するとドリップ（魚から出る液体）が出て、旨味が逃げて生臭くなってしまいます。

＜注意点＞

干物から落ちた脂に火がついて火事にならないように、必ず水を敷いてください。

ステップ１　グリルを余熱し、皮目を下にして弱火～中火で焼いてください。

　　　　＊　グリルにより熱量が異なりますので、ご自宅のグリルにより調整してください。

ステップ２　開いた面が、よい感じに焼けてきましたら、ひっくり返してください。

　　＊　火加減は、そのままで焼きます。

　　＊　ひっくり返した直後は、皮目は魚から出た脂できれいでは

　　　　ありませんが、大丈夫です。

ステップ３　皮がパリッとするまで焼いてください。

 

＜昆布じめ海鮮＞

日本海でとれた天然の鯛、平目、はたはた、いか、海老、スズキなどの

切り身を秘伝の昆布出汁に漬け込んだ昆布だしが浸み込んだ刺身です。

元々、美味しい素材の旨味を昆布の旨味成分でさらに引き出した贅沢な逸品です。

名人がとれたての鮮魚を仕込むので、新鮮な食感を味わうことができます。

 

食べたときに感じる魚と昆布の旨味がたまりません。

 

どんぶりご飯に載せるだけで、豪華な海鮮丼ができます。

 

昆布だし鯛の海鮮丼！

 

昆布だしはたはたの海鮮丼！

 

 

＜づけ海鮮＞

日本海でとれた天然の鯛、平目、ぶり、はたはた、いか、海老などの

切り身を秘伝のしょうゆだれに漬け込んだ刺身です。

 

甘みと旨味がバランスよく効いたしょうゆだれが、美味しい素材に浸み込み、

魚の旨味を引き出した逸品です。

 

名人がとれたての鮮魚を仕込むので、新鮮な食感を味わうことができます。

食べたときに「幸せ」を感じる味です。

 

どんぶりご飯に載せるだけで、豪華な海鮮丼ができます。

 

 

＜昆布じめ海鮮/づけ海鮮は、どのぐらい入っているの？＞

 

どんぶりに大盛にできる程たっぷりの切り身を

パックに包装し、お届け致します。

がっつり食べる方でしたら、大盛１人前、

普通サイズの胃袋をお持ちの方は２人前分入っています。

 

＜昆布じめ海鮮/づけ海鮮は、生で届くの？＞

 

冷凍でお届け致します。

 

＜昆布じめ海鮮/づけ海鮮のセット内容＞

 

セット内容は、鯛、イカ、平目、はたはた、スズキ、海老などから

おまかせで選ばせて頂きます。

 

＜昆布じめ海鮮/づけ海鮮の食べ方＞

 

ステップ１

包みを開き、パックを取り出してください。

 

ステップ２

凍ったまま袋ご流水にさらしてください。

１０～１５分ほどで解凍できます。

 

＊加熱しすぎる恐れがございますので、電子レンジ等による解凍はお控え下さい。

 

ステップ３

器に魚と出汁を取り出してください。

＊開封の際、たれが飛び跳ねないように気を付けてください。

 

ステップ４

茶碗又はどんぶりにご飯を盛り、切り身を盛り付けてください。

 

お好みで、海苔、しょうが、わさび、ネギ、卵などをトッピングして

お楽しみください。

 

ステップ５

お好みの量の昆布だし」を廻しかけてお召し上がりください。

かけ過ぎにご注意ください。

 

お召し上がり方のしおりを同梱させて頂きますので、

ご参照ください。

 

＜賞味期限とご注意＞

・クール便（冷凍）でのご到着の場合、到着後はなるべく早めに

冷凍庫へお入れください。万一、宅急便到着時に多少解凍になっている場合

でも、すぐに冷凍庫に入れて頂きますと３ケ月間の保存ができます。

 

・賞味期限は、発送日より、冷凍で３ケ月間、解凍後３日間です。

 

・解凍後の賞味期限は、３日間ですが「しょうゆだれや出汁」のつかり過ぎを防ぐ為、

なるべくお早目にお召上がりください。

 

 

 

 

 ＜購入方法は？＞

ご予約、ご自宅へのお取り寄せ、お中元、暑中見舞い、お歳暮、誕生日プレゼントなどの

ご贈答品・ギフトのご注文をされたい方は、高間商店が運営する

公式通販サイト「とれとれ十八番」をご利用ください。

下の画像をクリックして頂くと、通販サイトへジャンプします。

 

 

のどぐろ入り日本海の干物と漬け丼と昆布じめ丼セットA

↓

 

 

 

＜のし、メッセージカード対応は？＞

当店では、贈り物の際、熨斗（のし）やメッセージカード対応もさせて頂いておりますので、

ご希望がございましたら、ご注文時に備考欄にご記入ください。

 

＜会員登録について＞

 

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